全国西餐厅共
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全国西餐厅分布
各省西餐厅数量占比

省份西餐厅数量TOP10

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城市西餐厅数量TOP10

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各省市数量

省份 数量
北京 0
天津 0
河北 0
山西 0
内蒙古 0
辽宁 0
吉林 0
黑龙江 0
上海 0
江苏 0
浙江 0
安徽 0
福建 0
江西 0
山东 0
河南 0
湖北 0
湖南 0
广东 0
广西 0
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重庆 0
四川 0
贵州 0
云南 0
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甘肃 0
青海 0
宁夏 0
新疆 0

各市数量

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西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。


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